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Forquilha

R. Vupabussu, 347, 05429-040 Pinheiros, São Paulo, SP

 2371-7981

Ter. a qui. 12h/15h e 19h/23h30; sex. 12h/15h30 e 19h/0h; sáb. 12h/0h; dom. 12h/17h

http://forquilhaforneria.com


Pratos:
R$ 29 a R$ 120

Petiscos:
R$ 19 a R$ 45

Cachaça Dose:
R$ 12 a R$ 30

Cerveja:
R$ 8 a R$ 25

Drinques:
R$ 15 a R$ 36

Vinho Taça:
R$ 21 a R$ 30

Cartões de crédito:

A/D/M/V

Cartões de débito:

M/R/V

Desde:
2013

Fica na gastronômica Rua Vupabussu, em Pinheiros, onde também estão o Pirajá, o Empório Alto dos Pinheiros e unidades do restaurante Ruella e da pizzaria Bráz. Com piso, paredes e mesas de madeira, o salão exibe um forno a lenha logo na entrada. Dele saem pizzas individuais e duas versões de lasanha – a batizada de cruz torta leva funghi, vitela moída e mussarela. O petisco carta é uma massa de pizza fina, cortada em oito pedaços e recheada com queijo stracchino, coberta de presunto cru e redução de aceto balsâmico com mel. Além dos 60 rótulos de vinho em garrafas, há uma Enomatic com oito tintos. A enxuta carta de cervejas inclui a pilsen tcheca Urquell e a porter escocesa Old Engine Oil. Há ainda coquetéis como o moscow mule (vodca, ginger ale artesanal, suco de limão-siciliano e espuma de hortelã), servido numa caneca de cobre.