Outback Steakhouse (Morumbi)

Há quase 1.000 unidades espalhadas pelo mundo, 12 delas em São Paulo (a mais famosa no Shopping Eldorado, em Pinheiros). O clima é de permanente happy hour, com turmas ruidosas e famílias. Não se deixe enganar pela ambientação australiana. Trata-se de uma empreitada 100% americana, com porções gigantes e muitos molhos agridoces ou à base de queijo. Os steaks, grelhados com técnica primorosa, chegam à mesa na versão básica, só com sal grosso – caso da aussie grilled picanha -, ou com temperos interessantes: a costeleta de cordeiro outback rack, por exemplo, leva ervas e molho de vinho. Para acompanhar, escolha as fritas com casca. O cinnamon oblivion, sorvete com cobertura de crocante de nozes, é um bom pedido para encerrar a refeição.